Коптильная камера ARI MAKINA FPK-200
- Тип оборудования: термокамера
- Отрасль: переработка рыбы, переработка мяса
Коптильная камера ARI MAKINA FPK-200 используется в производстве копченой колбасы, сервелата и сосисок и для копчения рыбы. Выполняет процесс жарки, варки и копчения. Возможна варка изделий в вакуумной упаковке.
Коптильная камера ARI MAKINA FPK-200 описание:
- Массивная конструкция из нержавеющей стали и кислотоустойчивой стали;
- Оборудование имеет циркуляционную систему, которая обеспечивает равномерное распределение температуры и дыма по всему объему;
- Основание конструкции выполнено из специальных модулей, соединяющих стены;
- В передней стене установлены двери с уплотнением;
- Потолок и стены имеют отличную термическую изоляцию;
- Для обеспечения контроля за качеством подукции, машина оснащена печатающим устройством. По желанию может дополнительно оснащаться климатической (кондиционерной) системой;
- Плавное регулирование количества и плотности дыма;
- Микропроцессорное управление;
- Датчик контроля температуры продукции;
- Разные виды отопления: электрическое, газовое, паровое, электропаровое.
Технические характеристики
Модель: ARI MAKINA FPK-200
Мощность 1,5-2,4 Квт
Производительность 150 кг/ч
Вес нетто 1600 кг
Габариты:
Высота 2305 мм
Ширина 1165 мм
Глубина 1990 мм
