Коптильная камера Novoterm б у
- Тип оборудования: коптильная камера б у
- Отрасль: Пищевое оборудование б у
Коптильная камера Novoterm б у (одновременная загрузка двух еврорам) - предназначена для копчения рыбы, мяса.
Эксплуатационные преимущества коптильной камеры
- сокращение времени технологических процессов;
- экономия энергии;
- сокращение до минимума потерь в весе;
- высокое качество и повторяемость выпускаемой продукции;
Преимущества конструкции коптильной камеры
- изготовлена из кислостойкой стали;
- модульная конструкция (панели, соединяясь, образуют модуль);
- возможность соединения произвольного количества модулей;
- микропроцессорная система управления;
- питание: паровое, электрическое, электро-паровое, газовое или на жидком топливе;
- индивидуальная система циркуляции воздуха, нагревания и увлажнения для каждого модуля;
- размещение машинных агрегатов на крыше камеры;
- оснащение каждого модуля индивидуальной системой автоматической мойки;
- эффективная термоизоляция стен и профилей камеры.
Технические характеристики
Количество еврорам: 2 шт
Максимальная загрузка: 700 кг.
Ширина х глубина х высота 2030х2450х2970 мм
Установленная мощность 67,8 кВт
Расход сжатого воздуха 200 л/час
Расход воды во время варки 20 л/час
