Варочно-коптильная камера SMITH (для одной рамы 800х900х1400) б у
- Тип оборудования: коптильная камера б у
- Отрасль: Пищевое оборудование б у
Варочно-коптильная камера SMITH (для одной рамы 800х900х1400) б у предназначена для сушки, варки и горячего копчения рыбы, мяса, птицы при температурах до 160°С.
Варочно-коптильная камера SMITH б у описание:
- Изготовлена из нержавеющей хромоникелевой стали со шлифованной поверхностью;
- Конструкция панелей и дверей обеспечивает совершенную изоляцию;
- Массивная дверь оснащена надежной запорной системой;
- Технологическим процессом термообработки управляет микропроцессор;
- Дымогенератор работает на щепе;
Технические характеристики
Расположение дымогенератора: на задней стенке камеры
Разовая загрузка: 150-160 кг
Мощность 18 кВт
Габариты 1400 х 2000 х 2100 мм
Вес 450 кг
