Куттер вакуумный Ari Makina CTR 120 предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового сырья и других продуктов. Емкость 120 литров.
Куттер вакуумный Ari Makina CTR 120 описание:
- Корпус и техническая часть производятся из высококачественной нержавеющей стали 304 с хромовым покрытием
- Округленные формы и шлифованные поверхности для тщательной очистки
- Плавная регулировка скорости вращения ножей и чаши
- Куттер оснащен выгружающим устройством
- Работает тихо и без вибрации
- Управление микропроцессорное через графический экран
- Куттер вакуумный Ari Makina CTR 120 соответствует стандартам Совета Европы по гигиене и безопасности.
Технические характеристики
1 скорость: вращение ножей 200 об/мин, чаши 6 об/мин.
2 скорость: вращение ножей 750 об/мин, чаши 15 об/мин
3 скорость: вращение ножей 1500 об/мин, чаши 25 об/мин
4 скорость: вращение ножей 2000 об/мин, чаши 35 об/мин
5 скорость: вращение ножей 2500 об/мин, чаши 45 об/мин
6 скорость: вращение ножей 3500 об/мин, чаши 60 об/мин
Объём чаши 120 л.
Производительность 480 кг/час
Мощность 48 кВт
Вес 2000 кг
