переработка мяса

Вакуумный куттер Alpina Swopper WV330S Swopper V сочетает функциональность с современной техникой. Это чрезвычайно универсальная и при этом специализированная для каждого отдельного случая применения машина. Оператор контролирует процесс резки через массивную звукоизолирующую крышку из акрилового стекла толщиной 4 см. Сокращенная продолжительность загрузки и выгрузки благодаря новой конструкции визирной крышки и скоординированным движениям дополнительно существенно повышают производительность.

Автоматическая мясорубка со смесителем KT LM-98/А изготовлена в соответствие с самыми высокими требованиями и с использованием современных технологий.

Ломтерезка KT FS-19 предназначена для нарезки бескостного мяса на тонкие слои, ломтики и кубики. Возможно использование ломтерезки для нарезки печени, филе домашней птицы, филе некоторых видов рыбы, плотных по консистенции овощей и фруктов. Ломтерезка разработана специально для изготовления полуфабрикатов на предприятиях пищевой промышленности, массового питания, в универсамах, специализированных мясных магазинах и т.п.

Льдогенератор La Minerva FIM 900 предназначен для производства высококачественного льда 900 кг/сутки. Используется в супермаркетах, гипермаркетах, рыбоперерабатывающих и мясоперерабатывающих комбинатах, а также на предприятиях общественного питания. Температура льда - 7° С.

Мясорубка La Minerva C/E 700 S с автоматической подачей, со смешивающимся устройством. Высокая производительность. Универсальная и мощная, эффективная и безопасная мясорубка. Используется в пищевой промышленности, в том числе в цехах мясопереработки малой и средней производительности, на фабриках-кухнях и в универсамах.

Пила ленточная La Minerva C/E 205. Костная пила из нержавеющей стали в соответствии со стандартом AISI 304. Большая мощность и высота отрезки, компактная. Предназначена для профессионального использования.